Ada yang sukakan nasi mandy kambing? Cuba angkat tangan.. jom check sini penyediaan step by step.. Harga hanya RM15/kotak untuk hidangan 5 orang. Mengandungi beras basmathi high quality, rempah tumis, rempah serbuk.
Nasi Mandy Kambing Yaman
Serves (4-5 org)
400 gm beras basmathi
1 sdb rempah serbuk mandy
Rempah tumis( sedikit bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga,buah limau kering,bunga cengkih)
1 1/2 kg kambing (daging dan tulang
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 batang cili hijau
3 sdb minyak masak atau minyak sapi
garam
Kambing
Rebus kambing sehingga betul-betul empuk (tanpa garam)
Nasi Mandy
1. Rendam beras 20 minit atau lebih dan toskan.
2. Tumis rempah tumis,hirisan bawang besar,bawang putih. Apabila bawang garing masukkan rempah serbuk,tumis sebentar dengan api kecil. Tutup api.
3. Campurkan tumisan rempah tadi dan beras ke dalam periuk nasi elektrik.
4. Letakkan 2 sudu kecil pewarna kuning,2 sudu kecil garam dan 2 batang cili hijiau.
5. Masukkan 600 ml air rebusan beserta daging ke dalam periuk.
6. Tanak dalam rice cooker sehinnga masak.
Sos Harrah
2 biji tomato
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil perahan lemon
3 bj cili padi
daun ketumbar
garam
Kisar semua bahan tanpa air.
Salad Arab
2 biji tomato (dipotong dadu)
1 batang timun (dipotong dadu)
1 biji bawang besar
Daun ketumbar
garam dan sedikit serbuk lada hitam
Campurkan semua bahan dan gaul rata.
Boleh hubungi saya 0197171093 untuk mendapatkan stok nasi arab. Untuk pembelian runcit& borong. Penghantaran ke seluruh Malaysia.
No comments:
Post a Comment